什么食物放冰箱坏的快

时间: 2019-01-06 来源: 妮兔时尚网 作者: Anne
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  • 什么食物放冰箱坏的快。什么食物放冰箱坏的快,这五种大多数人不知道,请速速拿出来。

    什么食物放冰箱坏的快

    冰箱可是咱们生活中保鲜小能手,

    家家户户都离不开它,

    把食物放冰箱能保存更久。

    不过,也不是啥都能往冰箱里放的,

    有些食物放冰箱里,

    反而坏得更快!

    这5种食物,放冰箱坏得更快!

    1、一些热带水果

    有一次,小编不小心把香蕉放进冰箱里,结果变成了这样↓↓↓

    后来才知道,很多热带水果(如香蕉、火龙果、荔枝、芒果等)放到冰箱后,不仅营养成分会被破坏,还坏得特别快!

    2、一些蔬菜

    还有一些我们经常吃的蔬菜,也不适合放冰箱保存,比如——

      冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜适合贮存10℃至12℃,黄瓜在冰箱放久了,会出现“冻伤”,变软、变黑,甚至长毛发粘;

        西红柿,低温会破坏它的结构,影响质地和口感,严重情况下,还会导致其腐烂;

          洋葱在冰箱里放久了,肉质也会变粉变软,甚至会发霉,它适合保存在7-10度的低温环境下;

            大蒜放冰箱很容易变质发霉,变得橡胶那样软;

              叶子菜、青椒冷藏后,更容易烂。

              3、腌制品

              腌制品放入冰箱后,其残留的水分极易冻结成冰,会加速脂肪的氧化,脂肪就会很快酸败,致使腌制品质量明显下降,出现哈喇味。

              特别是一些脂肪高的肉类腌制品(如肥肉、香肠、腊鸡、腊鸭、火腿等)。

              所以,贮存腌制品只需将其挂在避光通风的地方,防止太阳暴晒,达到防止脂肪氧化酸败的目的即可。

              4、蜂蜜

              蜂蜜在温度过低的时候,会加速糖分结晶的速度,影响口感,而且舀出去后很容易变质。

              由于蜂蜜糖多,水分活度很低,细菌等微生物不容易生长,所以保质期会很长。即使开封了常温保存也不会坏,没必要放冰箱里占地方。

              5、鱼

              鱼最好现买现吃,不要在冰箱里贮藏。鱼类在贮藏温度不够-30℃以下时,会发生脱水、变质。比如鲫鱼,在冰箱放久了,会出现鱼肉腐败。

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