金桔的皮能吃吗 金桔就是要连皮一起吃哦

时间: 2017-01-08 来源: 妮兔时尚网 作者: Anne
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  • 金桔可以连皮一起吃吗?不少人喜欢吃金桔,但金桔太小了不好剥皮,不知道金桔皮能不能吃呢?

    金桔的皮能吃吗

    食用金桔时要先进行洗净,然后可以直接放入嘴巴进行食用,并不需要剥皮的哦。而且,金桔皮的营养其实比金桔的肉还要丰富,所以最好整个一起吃可以保持金桔营养的完整性。再说,金桔的果肉一般是比较酸的,而果皮往往是甜甜的,一起吃口感才最佳。

    如个别人实在觉得金桔的皮不好吃,也可以把金桔进行榨汁处理,但这样食用可能会导致营销的缺失。再说,吃金桔会有嘴唇发麻的现象发生,这是因为金桔皮在被人咬破后,皮的液体内挥发油对人的皮肤有一定的刺激。如果不喜欢这种感觉,也可以在吃金桔时,剥掉皮。只是,通常生吃金桔是最简单的食用方法,还可以对金桔进行糖渍处理,以及把金桔与鸡翅一起进行食用煮出金桔鸡翅。

    吃金桔皮有什么好处

    金桔皮中富含挥发性芳香油,金桔淡淡的香气就是来自于这些挥发油,其成分有中含有柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化系统有缓和的刺激作用,能有开胃助消化的功效。而且,金桔中80%的维生素C都存在于果皮中,经常食用有排毒养颜,增强机体免疫,预防感冒的作用。也就是说,吃金桔带来的功效很大一部分是金桔皮带来的哦。

    金桔怎么洗比较干净

    因为金桔都是连皮吃,所以一定要注意清洗干净。

    1、取一个脸盆,将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。

    2、将金桔放入盆中,浸泡10分钟,充分去掉农药残留。

    3、倒掉小苏打水,用清水冲洗两遍。

    4、将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解,盐水能够起到杀菌作用。

    5、将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉,不必再冲洗了。

    6、沥干金桔表面的水分即可,此时金桔非常干净,就可以直接吃了。

    标签: 橘子 金桔

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