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如何制作婴儿米粉 正确制作四步走

时间: 2017-10-26 来源: 妮兔时尚网 1496

为了保证宝宝的食品安全,不少妈妈都想自己动手做婴儿米粉。那么到底如何制作婴儿米粉呢,婴儿米粉怎么做怎么吃呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~

如何制作婴儿米粉

为了保证宝宝的食品安全,不少妈妈都想自己动手做婴儿米粉。自制婴儿米粉只需四步,分别是选米、磨米、炒米粉以及冲米粉。制作婴儿米粉需要将大米研磨得细腻,可以借助研磨机或者是带有研磨功能的辅食料理机研磨,这样一来制作婴儿米粉就十分的简便了。如果米粉研磨后吃不完,可以放在袋子里密封保存。

自制婴儿米粉的具体制作步骤如下:

1、选米

选择上好的大米,淘洗干净,将洗净的糙米晒干,细心挑出里面的杂质。

2、准备辅料

在米粉里除了米外,我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养,比如:补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末,放在米粉里。

3、炒后磨成粉末

我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟,倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火。把米倒入锅中搅拌均,带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意,婴儿米粉的粉末要最少磨三次,因为磨的次数越多越细腻,越有利于宝宝的使食用。

4、保存

米粉晾凉后,如果不立即食用,就用干净的食品级自封袋打包好,以便以后随用随取,放在阴凉的地方,防止受潮。注意,每次的米粉不要做太多,保存不好或时间太久容易生虫。

提醒:自制米粉或许更安全,但是外面卖的婴儿米粉都含有各种营养元素,其营养价值和母乳营养接近,自制米粉的缺点就是营养价值不高,所以辅料的添加是很有必要的。

婴儿米粉怎么吃

1.将米粉用奶粉的量勺取出适量的米粉(量的多少取决于孩子),水和粉的比例至少在5比1以上。

2.倒入小锅中(铁质的水勺也行),再加入适量的冷水/温水,不可以用开水。

3.然后放在煤气灶上,煤气调自小火。

4.然后用筷子在锅里反覆的搅拌,直到闻到米糊的香味。

5.当然也可以添加一些其它的辅食,如:青菜沫/汁,肉沫/汤,蕃茄汁等等。添加这些东西的时候,刚开始水要少点,然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中,再进行搅拌,直到闻到米糊的香味。

注意:米粉的冲调一开始不要太浓稠,要冲得稀一些,然后慢慢过渡为浓稠的米粉。宝宝米粉喂养从开始的每次喂1~2勺慢慢增加至3~4勺,每天喂2次比较合适。

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