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孕妇可以吃百合吗 “是药三分毒”适量食用为好

时间: 2017-09-16 来源: 妮兔时尚网 3015

其实大家都知道百合不只是花,也是可以吃的,而且百合营养丰富,那么孕妇可以吃百合吗,孕妇吃百合有什么好处呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

孕妇可以吃百合吗

孕妇当然是可以吃百合的,孕妇吃百合有许多好处,但也不能过量食用,因为百合即是中药又是食品,“是药三分毒”小心为好,而且百合偏凉性,吃多了易伤肺气,有风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳的孕妈妈应忌食百合。

孕妇适量吃百合的好处

1.有利于胎儿健康

百合历来被认为是滋补佳品,其营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪,富含维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分,这些成分综合作用于人体有良好的营养滋补功效,有利于胎儿健康。

2.提高免疫力

百合含有的多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,对多种癌症均有较好的防冶效果。

3.润肺止咳、清心安神

百合含有一种水解秋水仙碱,有滋养安神作用,失眠的孕妈妈非常适合吃。百合还可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

4.美容养颜

鲜百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。而且百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹。尤其适宜工作压力大的人群,对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽,皮肤白嫩,减少皱纹,延缓衰老。

5.预防“三高”

百合是一味滋补妙晶,补益而兼清润,最适宜于内有虚火之虚弱症者。能保护血管、降低血浆胆固醇,有效预防高血压,降低血糖。另外,食用百合能增进大肠功能,促进排便通畅。

孕妇吃百合的注意事项

1.对百合过敏的人不宜吃百合

百合有可能成为过敏原的,如果是对百合过敏的话,食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用百合。

2.不宜多吃

百合作为一种保健食品同时也是一种良好的药材。是药三分毒,长期食用对身体会有较大的伤害,如产生对此药物的依赖性。所以孕妇不宜多吃。

3.选择新鲜优质的百合

新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的百合时应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润,可能已经烂心,此时就不宜食用了。如果是购买干百合的话,则是已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。

4.不宜直接碰触新鲜百合

百合具有一定毒性,直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

5.烹调方式健康

孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃百合的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。

孕妇怎么吃百合好

百合粥

材料:粳米100克,百合(干)50克,白砂糖100克。

做法:

1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。

2.粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。

3.加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。

莲子百合

材料:莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克。

做法:

1.莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软。

2.再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。

3.建议分2次服用,每日1~2剂。

西芹百合炒腰果

材料:百合50克,西芹100克,胡萝卜50克,腰果50克,盐1/4小匙,砂糖1/2小匙(糖不可少)。

做法:

1.百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。

2.锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

3.将油倒出一半,剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。

4.放入百合,盐,砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可。

标签: 百合

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