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宝宝缺铁性贫血吃什么好 补铁补血前四的食物你可知?

时间: 2017-01-09 来源: 妮兔时尚网 953

缺铁性贫血较常发生在宝宝和妈妈身上,若宝宝缺铁性贫血会影响孩子的生长发育,所以家长都非常担心,想马上给宝宝补回来。那么宝宝缺铁性贫血吃什么好呢?下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

宝宝缺铁性贫血应多吃动物肝脏

肝脏是缺铁性贫血宝宝的首选食品,含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝为17.9 毫克,牛肝为8.8 毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

推荐猪肝粥

材料:白米1杯,猪肝150克,嫩姜丝少许,绿豆75克调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许。

做法

1.白米和绿豆分别洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。

2.猪肝洗净、切薄片,用开水汆烫过,再放入粥内同煮约5分钟,加入盐和嫩姜丝后熄火,撒入胡椒粉即可盛出食用。

注意:猪肝一定要先汆烫过再放入粥内,否则血水会把粥弄脏,而且会有腥味。动物肝脏、动物血都容易积攒动物本身的毒素,在购买时一定要选择放心的卖家。

功效:补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

宝宝缺铁性贫血应多吃鸡蛋黄

在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高,所以宝宝缺铁性贫血还是应该多吃鸡蛋黄。

推荐蛋黄泥

材料:鸡蛋1个,配方奶。

做法

1.将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥。

2.加入适量开水或配方奶调匀即可。

注意:最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

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