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吃腰果可以补肾吗 推荐三款腰果补肾食谱

时间: 2018-02-02 来源: 妮兔时尚网 1512

民间素有“以形补形”的说法,那么像肾脏形状的腰果能补肾吗?长得像肾脏的腰果这么多年一直都被喻为补肾良品,是真的有效吗?其原理是什么?

吃腰果可以补肾吗

可以补肾。

肾,俗称腰子,和腰果名字呼应。民间素有“以形补形”之说,先不说这样的说法是否一定科学,但腰果的营养成分的确奠定其在养肾坚果界的不二地位。腰果蛋白质含量高达12%,不饱和脂肪酸含量高达40%。腰果其味甘性平,归脾、胃、肾经,补脑养血,补肾健脾,适量吃腰果对补肾养肾是有好处的。

腰果能顺肠通便,加速体内毒素排出,从而会缓解身体肾脏的负担,有保肾养肾的作用。还有,腰果能促进血液循环、增进性欲和改善男性勃起功能。腰果被称之为有植物激素的作用,经常吃会对肾有补益作用。

腰果补肾食谱推荐

下面的菜配汤羹,再来一碗白米饭,一顿饭就解决了,最关键的是,这些菜搭配合理,脂肪含量低,又有虾这种高蛋白质的食物,可给你补充满满的正能量。

一、腰果虾仁

食材:腰果50克,大虾200克,植物油1000毫升(约耗70毫升),料酒25毫升,醋15毫升,盐2克,味精7克,鸡蛋30克,淀粉25克,葱花、蒜片、姜片各2克,香油10毫升,汤少许。

做法:

1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。

2、鸡蛋打人碗内,加盐、料酒、淀粉调和,将虾仁放入,抓匀。

3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。

4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。

5、锅内放少量油,加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤,倒人虾仁、腰果,颠锅,淋上香油即成。

点评:佐餐食用,开胃补肾。

二、莲薏腰果羹

食材:腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。

做法:

1、腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干。

2、茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软,放入果汁机中打成糊。

3、将腰果、莲子加入米羹中,加白糖拌匀。

4、藕粉加适量温水调匀,加入米羹拌匀即可。

点评:补润五脏、安神,适于神经衰弱而失眠者。

三、腰果鸡丁

食材:鸡肉、蛋清、腰果、西芹、淀粉、姜、青椒

做法:

1、将鸡肉去骨切成方丁,加入蛋清、盐、淀粉,少许清水上浆入味,搅匀;

2、西芹切菱形块、姜切丝、蒜切片、青椒切块备用;锅里放少许油,凉油放入腰果,小火慢炒,盛盘备用;

3、锅内再放入少许油,烧热后放入西芹、姜丝、蒜片,放鸡丁炒至变色。放入青红椒翻炒,然后放入腰果翻炒均匀。最后加入盐,淋少许料酒炒匀即可出锅。

点评:温中益气、滋补养肾。

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