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吃花蛤的好处和坏处 夏日爱上“百味之冠”的蛤蜊

时间: 2017-07-31 来源: 妮兔时尚网 2787

花蛤是蛤蜊的一种,但大多时候蛤蜊即指代花蛤,是一种低热量高蛋白的海鲜食材。其味道鲜美、肉质肥嫩、甘甜清爽,被誉为“百味之冠”。现在夏天正是吃花蛤的时候。那么,吃花蛤有什么好处?

吃花蛤的好处

1、降胆固醇

蛤蜊含牛磺酸,可以帮助胆汁合成,促进胆固醇的代谢,降低体内胆固醇水平,对糖尿病有辅助治疗的作用。

2、减肥瘦身

蛤蜊属于低热量食物,每100克蛤蜊所含热量约为62大卡,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质,有利减肥,减肥人群也可食用。

3、舒缓情绪,增强食欲

蛤蜊味道鲜美,清爽怡人,吃蛤蜊能舒缓情绪,解除燥热,释放压力和促进食欲,对上班族的年轻人有积极作用。

4、止渴化痰,利尿消肿

蛤蜊归胃经和膀胱经,肉质鲜美清爽具有止渴去痰、利尿消肿的作用,可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状均有效果,蛤蜊中的碘元素含量高,对治疗甲状腺肿大很有好处。

5、促骨骼发育

蛤蜊中含有较丰富的钙,可促进骨骼和牙齿发育。

6、降血糖

蛤蜊含有丰富的硒,硒具有类似胰岛素的作用,可以促进葡糖糖的运转以降低血糖。

7、预防贫血

蛤蜊富含铁质,可以预防因缺铁导致的贫血症状。

8、抑制肿瘤

蛤蜊中含有一种叫蛤素的物质,医学研究发现蛤素有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

9、提高免疫力

蛤蜊中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素,蛤蜊能改善身体的代谢反应,提高机体免疫力。

10、促进胎儿发育

孕妇吃蛤蜊后蛤蜊中含有铜元素能促进胎儿神经发育,蛤蜊富含钙,能促进胎儿的骨骼和牙齿发育,也能防止孕期缺钙问题。

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